Rau rừng Ba Vì – hơn cả một món ăn đó là một bài thuốc

rau-don-ba-vi

Bạn biết đến Ba Vì là vùng đất có phong cảnh tuyệt đẹp. Được Mẹ thiên nhiên đặc biệt ưu đãi với những con thác trải dài. Ngoài ra, nơi đây còn mang một vẻ đẹp bí ẩn, huyền thoại với bề dày lịch sử người Việt. Nhưng, nếu chỉ lên đây và thưởng ngoạn thiên nhiên thì thật lãng phí. Đến Ba Vì, bạn sẽ còn được thưởng thức những món đặc sản thiên nhiên vô cùng độc đáo. Ngoài những sản phẩm về sữa, về bánh, về các loại thịt cá, thì món rau rừng sẽ làm bạn bất ngờ. Nếu lên tới Ba Vì, sẽ thật lãng phí nếu như bạn bỏ lỡ thưởng thức món Rau rừng Ba Vì đấy. 

Rau rừng khác gì với rau thường

Khác với những loại rau thường, rau rừng là những loại rau mọc trong rừng, mọc hoang dã trong tự nhiên. Vì được mọc trong tự nhiên, rừng núi, nên rau rừng rất sạch mà lại giàu dinh dưỡng. Khi thưởng thức, mọi người sẽ dễ dàng nhận ra những điểm khác biệt so với rau thường với mùi vị đặc biệt. 

Các loại rau rừng ăn được 

Tại Ba Vì, có rất nhiều loại rau rừng. Du khách lên đây sẽ choáng ngợp trước sự đa dạng đó. Nhưng, nếu mà không biết thì chúng ta lại vô tình ăn phải những loại cây rau rừng có độc, hoặc không ăn được. Dưới đây, chúng ta cùng điểm sơ qua những loại cây rau rừng ăn được và vô cùng nổi tiếng nhé.

Rau dớn rừng

Nếu người nào nhìn lần đầu sẽ tưởng đây là cây dương xỉ, nhưng thực chất là không phải. Loại rau rừng này có đặc điểm là rất dòn. Nếu ai không quen thì khi ăn sẽ thất có vị hơi nhớt và chát. Nhưng chỉ cần quen là bạn sẽ lai muốn ăn lần tiếp theo. 

rau-don-ba-vi

Rau dớn rừng giòn giòn, bùi bùi

Rau sắng rừng – lá ngót rừng

Rau sắng rừng hay còn gọi là rau ngót rừng. Nhưng, loại rau này chỉ có vào đầu mùa hạ thôi nhé, nên các bạn chú ý!. Khác với rau ngót thường, rau ngót rừng có vị bùi bùi, ngậy ngậy khó tả. 

rau-ngot-rung-ba-vi

Đặc sản Rau ngót rừng Ba Vì

Măng rừng

Chắc hẳn đây là một món ăn vô cùng quen thuộc rồi. Măng rừng mọc tự nhiên, có nhiều loại mùi vị. Có cây thì ngọt ngọt, cái thì đắng, đôi lúc có những cây măng rừng màu trắng, màu vàng… khác nhau. 

mang-rung-ba-vi

Măng rừng trắng, vị thơm ngon đặc trưng. 

Ơ Ba Vì còn biết bao nhiêu loại rau rừng khác nữa. Những loại rau rừng nổi tiếng có thể kể thêm tại Ba Vì như: rau tầm bóp, hoa chuối rừng đều vô cùng nổi tiếng và được nhiều người đón nhận. Còn những loại rau rừng mà có thể ít người biết đến hơn, phải kể đến như: Cổ Ngọc Lan, Tắm Rẻ, hay Rau Nhíp.

Các món chế biến từ rau rừng

Ba Vì là vùng đất có nhiều dân tộc khác nhau sinh sống, như: người Dao, Mường, Thái…Chính vì sự đa dạng này, đã giúp tạo nên nhiều phong cách chế biến khác nhau. Những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, thân thuộc và vô cùng hoang dã. Khi đặt chân lên Ba Vì, bạn có thể được thưởng thức những món rau dớn được chế biến đa dạng. Ví dụ như: rau dớn xào, luộc, nấu canh, hay món nộm lạc rất ngon vì cây rau này giòn giòn, bùi bùi đó. Tương tự, món măng rừng là món được nấu dưới nhiều hình thức khác nhau. Măng rừng luộc, xào hay làm măng ớt ăn kèm đều ngon. Hoặc với những ai muốn để măng lâu trong một thời gian dài thì có thể đem măng đi phơi đó. 

mon-ngon-tu-rau-rung

Rau rừng Ba Vì được chế biến thành nhiều món khác nhau

Cho dù là loại rau nào đi nữa, thì tất cả đã tạo nên một hương vị vô cùng ấn tượng. Để lại dấu ấn tốt dành cho những du khách khi đặt chân đến mảnh đất Ba Vì. 

Rau rừng có thể chữa bệnh?

Ngoài việc tạo nên những món ăn ngon, thì nhiều loại rau rừng cũng đem lại những lợi ích về sức khỏe nhất định đó. Ví dụ như rau dớn rừng, loại rau mang lại vô vàn tác dụng chữa bệnh. 

Tác dụng của rau dớn:

  • Rau dớn giúp lợi tiểu, chống táo bón. Ngoài ra, nếu phơi khô thì có thể đun làm nước uống để giải nhiệt đó.
  • Là một trợ thủ đắc lực chữa các bệnh như: ho, cảm, viêm họng..
  • Do có tính mát, lợi tieru, nên các cơn đau do viêm đại tràng sẽ được chấm dứt. Người dùng cũng dễ ngủ hơn, ngủ ngon hơn. 

Tác dụng của rau ngót rừng

Rau ngót rừng từ lâu đã không những được coi như một loại thực phẩm, mà còn được biết đến loại sản phẩm có nhiều tác dụng trong y học. Loại rau này có tác dụng chữa dị ứng, đổ mồ hôi trộm, và chứng đái dầm của trẻ. Cũng giống như rau dớn, rau ngót rừng có tác dụng hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc. Ngoài ra, lá rau ngót rừng còn được dùng để chữa ho, viêm phổi, sốt cao, tiêu độc….

mon-an-tu-rau-ngot-rung

Rau ngót rừng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau

Từ xưa, các cụ đã coi rau ngót không chỉ là một món ăn thông thường, mà còn có tác dụng chữa dị ứng, chữa đổ mồ hôi trộm, chứng đái dầm ở trẻ em…

Đó chỉ mới là tác dụng của 2 loại rau rừng thôi đó nhé. Còn biết bao nhiêu loại rau khác mà chúng ta chưa đề cập đến trong bài viết này. 

Có thể nói, đặc sản Ba Vì thực chất không có gì là quá mới mẻ cả. Tuy nhiên, những đặc sản Ba Vì nguồn gốc đều là từ tự nhiên, đậm chất núi rừng nên những món ăn đều vô cùng dân giã và thơm ngon. Hơn hết, các món ăn đều đảm bảo an toàn vệ sinh, thực khách vô cùng yên tâm. Nếu có cơ hội được lên tới Ba Vì, thì cũng đừng quên mua thưởng thức những loại rau này nhé. Và nhớ là mua những loại rau này về để cho người thân mình cùng thưởng thức nhé. 

Hy vọng rằng bài viết này có ích cho chuyến đi Ba Vì sắp tới của bạn. Nếu bạn là những người mới, và chưa biết đi đâu thì có thể lên Vườn Quốc Gia Ba Vì, MEDI Thiên Sơn, hay Khoang Xanh Suối Tiên..đó nhé.

 

Sữa chua Ba Vì – món quà sức khỏe từ mẹ thiên nhiên Ba Vì

sua-chua-vi-ba-vi

Ba Vì – là địa điểm du lịch quen thuộc gần thủ đô Hà Nội. Vì được đánh giá là địa điểm khá gần, nên nhiều người đã thực hiện những chuyến du lịch ngắn ngày ở đây. Nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên, hùng vĩ, là vùng đất địa linh gắn với nhiều di tích lịch sử. Du khách đi Ba Vì không những thưởng ngoạn thiên nhiên, mà còn có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc biệt. Dành tặng những món quà là đặc sản nổi tiếng thì còn gì bằng!

Chắc hẳn ai cũng biết, Ba Vì nổi tiếng với dòng sữa tươi thơm ngon, thuần khiết. Nhưng bên cạnh đó, sữa chua Ba Vì mới là món được nhiều người mua về làm quà nhất. 

Sữa chua Ba Vì có gì đặc biệt?

Khác với những loại sữa chua khác, Sữa chua Ba Vì được làm từ những dòng sữa tươi Ba Vì. Đây là lý do vì sao sữa chua Ba Vì lại thơm ngon, và có mùi vị đặc trưng đến vậy. 

Được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thành phần dinh dưỡng lớn. Ngoài ra, với độ an toàn cao, nguồn gốc rõ ràng, hoàn toàn không chứa chất bảo quản. Cộng với nguồn sữa tươi sạch từ những trang trại có mô hình chăn nuôi khoa học và nghiêm ngặt, tạo nên sữa chua béo, ngậy, thơm ngon. 

sua-chua-ba-vi

Sữa chua Ba Vì thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa chua Ba Vì có tác dụng gì?

Sữa chua là loại thực phẩm có rất nhiều công dụng. Đây là sản phẩm được đánh giá cao nhất về việc hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nên, nếu bạn có thể ăn sữa chua hàng ngày thì sẽ là một điều vô cùng tuyệt vời đó. Dưới đây là 10 lợi ích đáng ngạc nhiên của sữa chua đối với cơ thể bạn:

Giảm cholesterol trong máu

Cholesterol có vai trò quan trọng liên quan đến mạch máu, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Sữa chua có tác dụng đẩy lượng cholesterol thừa ra khỏi cơ thể. Nhờ đó mà lưu lượng máu được đảm bảo vận hành tốt và ổn định.

Ngăn ngừa loãng xương

Trong sữa chua có hàm lượng vitamin D và canxi giúp bạn tăng cường mật độ xương. Tất cả các vitamin và khoáng chất có trong sữa chua Ba Vì đều có tác dụng ngăn ngừa loãng xương. 

Thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn

Chắc hẳn khi ăn no và sau đó ăn sữa chua, bạn sẽ cảm thấy nhẹ bụng hơn rất nhiều đúng không. Vì trong sữa chua có những loại men vi sinh giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích.

Cải thiện hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng 

Sử dụng sữa chua một cách thường xuyên, đã được chứng minh là có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bảo vệ sức khỏe. Những khoáng chất có trong sữa chua có vi lượng tốt, chống lại bệnh tật xâm nhiễm.

Tăng cường sức khỏe trái tim

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh, việc hấp thụ các chất béo bão hòa từ các sản phẩm sữa chua nguyên chất làm tăng cholesterol tốt, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Điều này đã chứng minh, sữa chua có khả năng làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch.

Kiểm soát cân nặng

Đây là sản phẩm rất quen thuộc nhất đối với những ai đang muốn giảm cân, hạn chế tăng cân đó. Việc ăn sữa chua sẽ giúp bạn có thêm đạm, canxi và vi chất dinh dưỡng để giảm bớt việc năng lượng được đưa vào từ những nguồn thực phẩm khác. 

Chữa cảm lạnh

Mỗi ngày, bạn ăn sữa chua sẽ có tác dụng làm giảm bệnh tật. Nhưng tuy nhiên, ngay khi chúng ta ốm, cũng vẫn có thể ăn sữa chua để bổ sung thêm vitamin A, B12, C…để giúp mau chóng phục hồi sức khỏe. 

Chống loét dạ dày

Trong sữa chua có axit lactic với chức năng kìm hãm và hạn chế viêm loét dạ dày. Việc ăn sữa chua giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi, tiêu hóa tốt, giảm các bệnh về dạ dày.

Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Trong sữa chua có một loại lợi khuẩn có tác dụng khử chất độc gây ung thư, nổi bật trong đó là ung thư đại trực tràng. 

Người xưa có câu “Nhất dáng nhì da”. Ngoài tác dụng là giúp một cơ thể khỏe mạnh hơn, ít bệnh tật hơn, giữ dáng tốt hơn. Thì loại thực phẩm này còn giúp có được một làn da khỏe mạnh, căng mướt, sáng đẹp. 

Với những ai có vấn đề về làn da như: bị mụn, thâm, có nếp nhăn thì nếu sử dụng sữa chua liên tục thì sẽ nhận thấy rõ lợi ích mà sữa chua mang lại. Những nốt mụn sẽ được giảm bớt, thâm mụn và nếp nhăn sẽ được mờ đi. Từ đó mà các chị em sẽ ngày càng trở nên xinh đẹp và tự tin hơn. 

Nên ăn sữa chua ba vì vào thời gian nào?

Như bạn đã biết, sữa chua là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, những tác dụng của sữa chua rất nhiều nhưng không nên ăn quá nhiều nhé. Theo các chuyên gia, bạn chỉ nên sử dụng 3 hộp sữa chua trong 1 tuần mà vẫn có thể đảm bảo các dưỡng chất. Có 2 thời điểm mà khi ăn sữa chua sẽ đạt hiệu quả tốt nhất:

Vào buổi chiều: 

Sau khi ăn trưa được 2 tiếng, hoặc có thể ăn sữa chua ba vì tầm 4h-5h là tốt nhất. Đặc biệt là đối với dân văn phòng phải thường xuyên tiếp xúc với máy tính, hấp thụ các bức xạ có hại vào cơ thể. Nên mỗi khi đau đầu hay cần giải tỏa tâm lý thì hãy ăn ngay một hộp sữa chua để có thể làm việc được năng suất nhất nhé. 

Vào buổi tối: 

Nếu ăn sữa chua vào buổi tối thì bạn sẽ hấp thụ được lượng lớn canxi. Theo nhiều chuyên gia, buổi tối chính là thời điểm tốt. Vì buổi tối sau khi ăn xong thì lúc đó tạo nên môi trường thuận lợi để các vi khuẩn tốt trong sữa chua hoạt động mạnh mẽ. 

Sữa chua ba vì có những loại nào

Sữa chua Ba Vì có rất nhiều loại, nhưng nổi bật nhất và được biết đến nhiều nhất có lẽ là 3 loại dưới đây

Sữa chua nếp cẩm

Loại sữa chua này rất có lợi cho tim mạch, là giảm nguy cơ tai biến tim mạch, đột quỵ và xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, nếp cẩm có nhiều chất xơ, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nhờ có chất xơ từ nếp cẩm, cholesterol sẽ được giảm, phòng ngừa rối loạn mỡ máu. Ngoài ra, sản phẩm sẽ bổ sung được lượng canxi và phòng tránh các bệnh xương khớp. 

sua-chua-nep-cam

Sữa chua nếp cẩm, món ăn lạ nhưng đem lại nhiều chất dinh dưỡng

Sữa chua dê

Khác với sữa chua bò, sữa chua dê có vị béo, ngậy, thơm rất đặc trưng. Không những hàm lượng canxi vô cùng dồi dào, mà còn cung cấp vitamin và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Điều này không những tốt cho sức khỏe  từ trong, mà còn giúp ta đẹp hơn với làn da láng mịn, trắng sáng hơn đó. 

Nhưng, bạn cũng cần lưu ý nhé. Sữa chua dê chỉ có hạn sử dụng trong vòng 18 ngày thay vì 30 ngày như các sản phẩm khác. Vì sản phẩm này không có chất bảo quản, nên hạn sử dụng sẽ ngắn hơn. ‘Và chú ý rằng, hãy để sữa chua ở ngăn mát nhé. 

sua-chua-de

Sữa chua dê với hương thơm ngon đặc trưng

Sữa chua bò

Sữa chua bò được làm từ những dòng sữa bò Ba Vì nguyên chất. Những dòng sữa thơm ngon, ngọt ngào, béo ngậy từ những chú bò khỏe mạnh. Điều này sẽ giúp cho bạn thưởng thức được sữa chua thơm ngon, thuần khiết, không chất bảo quản. Trong sữa chua bò Ba Vì, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe rất cao. Điều này giúp tăng cường sức khỏe cho người sử dụng. 

sua-chua-bo

Sữa chua bò với hàm lượng chất dinh dưỡng cao 

Bảo quản sữa chua Ba Vì như thế nào?

Sữa chua Ba Vì với điểm đặc biệt là không dùng chất bảo quản, nên vô cùng an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, vì có hạn sử dụng chỉ trong 18 ngày, nên hãy chú ý nhé. Và trong thời gian đó, thì nên bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Cụ thể hơn, khi được bảo quản trong thời gian từ 6-8 độ C. Khi để ở nhiệt độ này, sữa chua vẫn giữ được độ mịn và giữ được các chất dinh dưỡng. Tác dụng của sữa chua chỉ được đảm bảo và phát huy hết khi được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp thôi. 

Sữa chua Ba Vì giá bao nhiêu tiền?

Vậy, với nhiều công dụng như thế, thì sữa chua Ba Vì có giá là bao nhiêu?

Với sữa chua nếp cẩm, sữa chua dê và sữa chua bò sẽ có giá dao động trong khoảng từ: 6.000 đồng – 8.000 đồng/ hộp đó. Giá vô cùng hợp lý và phù hợp để mua dành tặng cho người thân đó. 

Nếu bạn có dịp lên đi du lịch tại những nơi như Vườn Quốc Gia Ba Vì, MEDI Thiên Sơn, Ao Vua, … thì đừng bỏ lỡ món ăn vô cùng đặc sắc này nhé. Đây là món quà vô cùng ý nghĩa nhưng bạn nên để ý thời gian sử dụng nhé!. Bài viết trên đây đã đề cập đến những điểm cần lưu ý về sữa chua Ba Vì đó. 

Và đó là tất cả về sữa chua Ba Vì! Hãy cùng chờ xem bài tiếp theo sẽ về món gì nhé!

 

 

Đặc sản bánh tẻ Phú Nhi Ba Vì – Chứa đựng bao tâm tình

banh-te-phu-nhi

Bánh tẻ là một trong những loại bánh truyền thống của Việt Nam. Được làm từ những nguyên liệu gần gũi với mọi người như: Gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, lá dong…Những chiếc bánh trắng, thơm ngon, mềm mịn khiến ai cũng phải gật gù khen ngon. Ngày nay, rất nhiều nơi đã và đang làm loại bánh này. Nhưng, khi đặt chân tới Ba Vì, bạn sẽ cảm nhận được vị bánh tẻ ở đây vô cùng khác biệt. 

Phú Nhi thuộc phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội. Vào năm 2007, Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề sản xuất bánh tẻ truyền thống. Trước đây, bánh tẻ Phú Nhi thường được làm vào ngày lễ, tết. Nhưng, kể từ khi bánh tẻ Phú Nhi được công nhận là làng nghề truyền thống thì ngày nào bánh cũng được làm. 

banh-te-phu-nhi

Bánh tẻ Phú Nhi thơm ngon

Câu chuyện ra đời Đặc sản bánh tẻ Phú Nhi Ba Vì 

Tương truyền rằng: ở Giáp Đoài, có người con trai tên Nguyễn Phú, nhà bán dầu vỏ. Cậu có gương mặt sáng sủa và rất thông minh. Còn Hoàng Nhi, con bà Hương làm nghề bán bánh đúc. Hai người quen biết nhau từ những buổi đi chợ, và chuyện tình từ đó bắt đầu. Một ngày, Nguyễn Phú bèn đánh liều sang nhà Hoàng Nhi trò chuyện. Nhưng, vì mải nói chuyện quá, nên nồi bánh đúc nửa sống nửa chín. Chuyện này nhanh chóng đến tai bố Hoàng Nhi. Vốn là người nghiêm khắc, ông cấm Nhi không được ra chợ, và 2 người cũng mãi chẳng có dịp gặp nhau. Một thời gian sau, Hoàng Nhi ốm nặng rồi chết. 

Sau khi nồi bánh đúc bị hỏng, vì nghĩ bỏ đi thì tiếc nên Nguyễn Phú đã mang nồi bột về nhà. Chàng ngắt lá dong, lá chuối rồi đem lau khô, thái hành làm nhân. Lá dong thì cuốn bánh bên trong, còn lá chuối khô thì cuốn bên ngoài, sau đó lấy dây buộc. Đợi khi luộc bánh có mùi thơm là bánh chín. Khi bóc ra, thật bất ngờ khi bánh ăn ngon hơn bánh đúc. Và đó là câu chuyện ra đời của bánh tẻ Phú Nhi.

Từ đó, những ngày giỗ Nhi, Phú tự tay làm những chiếc bánh thật ngon để tưởng nhớ người yêu cũ.  

Vậy, đặc sản bánh tẻ Phú Nhi có điều gì khác biệt?

Bánh tẻ Phú Nhi được gói bằng 2 loại lá: lá chuối ở ngoài, lá dong ở trong ôm trọn lấy bánh. Và điều này khác hẳn với các loại bánh ở Yên Phong, Bắc Ninh hay ở Vân Giang, Hưng Yên. Bánh này làm không khó, nhưng đòi hỏi ở người làm sự cẩn thận, kiên trì. Làm bánh tẻ thì yêu cầu sự cẩn thận, và trải qua nhiều giai đoạn. Từ việc: ngâm gạo, xay gạo, làm nhân, vỏ bánh hấp bánh thì cũng cần sự kiên trì, dẻo dai. 

banh-te-phu-nhi-dac-biet

Chuẩn bị chiếc bánh tẻ thơm ngon trứ danh

Đặc sản bánh tẻ Phú Nhi Ba Vì được làm từ những nguyên liệu thơm ngon, bàn tay khéo léo. Điều này tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, khiến ai cũng phải gật gù. Những du khách phương xa khi có dịp đến Ba Vì, đều mong muốn mang món quà này về cho người thân, bạn bè cùng thưởng thức.

Nguyên liệu để làm bánh tẻ

Bánh tẻ Phú Nhi được làm từ những nguyên liệu gần gũi với đời sống nhân dân. Phải kể đến như: Gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, hành, lá dong, lá chuối… Để bánh có màu trắng đẹp, thơm ngon, thì quá trình chọn gạo là vô cùng quan trọng. Không được chọn gạo thường mà phải là gạo ngon nhé.

Bên cạnh đó, quy trình làm bánh cũng được tuân thủ nghiêm ngặt. Ví dụ như gạo phải đem ngâm nước cho nở, rồi xay thành bột. Tiếp tục ngâm nước ( tùy vào mùa làm bánh mà thời gian ngâm khác nhau). Trong thời gian ngâm thì nước phải được thay hằng ngày. Mỗi khi thay nước thì phải khuấy đều để bột không bị chua và nhão.  Chỉ nói qua công đoạn đầu tiên thôi, đã thấy việc làm nên chiếc bánh tẻ thật kỳ công biết bao.

nguyen-lieu-lam-banh-te-phu-nhi

Bánh tẻ được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau

Bánh tẻ Phú Nhi ăn thế nào?

Bánh vừa được với ra là khi ngon nhất. Mùi hương hấp dẫn tỏa ra ngay sau khi bóc vỏ bánh, chiếc bánh trắng lộ ra thơm ngon. 

Bánh tẻ có thể ăn được sau khi hấp chín. Ngoài ra, có những người có thói quen chấm bánh với mắm rắc hạt tiêu, chanh, tỏi, ớt. Nhưng cũng có những người chấm bánh với tương ớt. Điều này là không cố định và phụ thuộc chính vào khẩu vị của mỗi người. 

banh-te-phu-nhi-cham-mam

Nhiều người ăn bánh tẻ với nước mắm

Giá thành của một chiếc bánh tẻ rất rẻ, chỉ khoảng 5.000 đồng/chiếc. Du khách tha hồ mua làm quà tặng người thân yêu. 

Đặc sản bánh tẻ Phú Nhi Ba Vì là loại quà quê vô cùng mộc mạc, giản dị. Đây là thứ bánh mà ai cũng có thể thưởng thức. Dùng con dao nhỏ, cắt bánh thành từng miếng ăn vừa miệng. Loại bánh này có thể thay cho bữa sáng, bữa xế. Những bạn nữ cũng yên tâm nhé, loại bánh này ăn nhiều mà không béo đâu ! 

Nếu có cơ hội đi du lịch đến Ba Vì, hãy nhớ mua chiếc bánh này dành tặng cho những người thân yêu nhé. Những chiếc bánh ngon lành, trắng ngần, chứa đựng tâm tình của người làm bánh. Ai dù chỉ ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi, bất kỳ ai đi qua xứ Đoài cũng đều muốn nán lại thưởng thức. Thật tuyệt vời!

Ngoài ra, các bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn như: Gà đồi, Bê non, Cá sông

 

Bê non Ba Vì – món đặc sản ngon nức lòng du khách

be non hap

Chắc hẳn bạn đã nghe rất nhiều đến sữa tươi Ba Vì rồi đúng không. Nào là sữa tươi, sữa chua, bánh sữa ba vì, nhưng từng đó là chưa đủ để nói về sự đa dạng ẩm thực nơi đây. Bên cạnh những món từ sữa, hãy thử thêm cơm lam, gà đồi, bánh tẻ… và tuyệt đối đừng bỏ qua món bê non nhé. 

bo sua ba vi

Bò sữa, bê non được nuôi ở Ba Vì

Tại sao phải là bê non Ba Vì?

Được Mẹ Thiên Nhiên ban tặng cho rất nhiều ưu đãi về thiên nhiên, khí hậu tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăn nuôi trồng trọt. Đàn bò ở đây được uống nước suối tươi mát, sạch trong, ăn cỏ thơm mùi sữa. Tất cả đã tạo nên những chú bò khỏe mạnh, vui vẻ. Những chú bê được nuôi trong những trang trại sạch sẽ, đặc biệt, đảm bảo tươi ngon. Chính vì vậy, khi thưởng thức miếng thịt bê non, bạn sẽ cảm thấy được sự khác biệt với những loại thịt khác đó. 

Những món ăn từ bê non

Những món ăn được chế biến từ thịt bê non vô cùng đa dạng. Sau khi được sơ chế sạch sẽ, thịt bê sẽ được dùng để làm nhiều món khác nhau. Chỉ cần tìm thêm một vài nguyên liệu, nấu cùng với thịt bê non ngọt, mềm là các bạn được một món ăn hấp dẫn rồi. 

be non hap

Bê non có thể làm thành nhiều món ngon khác nhau

Bạn có thể thưởng thức những món như: Xào, Hấp, Tái, Nướng… 

Hiếm có ai mà lên Ba Vì lại có thể ngó lơ được món ăn đầy hấp dẫn, đầy sức mê hoặc này. Những miếng bê thơm ngon, mềm, mọng nước, thơm mùi sữa, sẽ khiến bạn nuốt nước miếng đấy. Những chú bê non được chọn lựa vô cùng kỹ lưỡng cùng với những bàn tay khéo léo sẽ giúp món ăn trở nên ngon tuyệt. 

Cách làm những món ngon từ bê non

Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 món làm từ bê vô cùng đơn giản mà mình có thể làm ở nhà.

Bê non xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt bê non, hành tỏi, hành tây, cần tây, cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn hãy lần lượt sơ chế sạch sẽ những nguyên liệu trước khi nấu nhé. Hành tây: bóc bỏ lớp vỏ ngoài, loại bỏ những phần hỏng, thái khúc. 

Cà chua: rửa sạch, bổ hình múi cau.

Bước 2: 

Bê non rửa sạch, thái miếng nhỏ. Tiếp theo, ướp thịt bê với ½ bột nêm, 1 thìa dầu ăn, hành khô, gừng băm nhỏ.

Bước 3: 

Sau đó, phi thơm hành khô với dầu ăn, cho bê non vào xào cùng và để lửa lớn. Chú ý: đừng nên xào lâu quá, chỉ xào tầm 2-3 phút là bạn cho ra đĩa nhé, để lâu sẽ bị dai đó. 

Bước 4:

Tiếp tực xào cà chua, hành tây, sau đó cho cần tây và tỏi vào luôn nhé. Chú ý: Bạn xào lửa lớn để rau chin mà vẫn còn xanh ngon nhé. 

Bước 5: 

Cho thịt bê đã xào vào đảo cùng ( đừng lâu quá nhé) . Bạn nhớ nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn nhé. Tắt bếp, và cho ra đĩa là bạn đã được đĩa bê xào thơm ngon nức mũi rồi đó. 

be non xao can toi

Bê non xào cần tỏi

Bê non nướng xả

Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bê non, sả, tỏi ớt, rau thơm, nước tương, đường, dầu ăn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bê non: rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, thái thịt mỏng, nên thái có cả mỡ và thịt nhé. 

Sả: Đập dập phần gốc, thái mỏng

Tỏi: Đập dập

Bước 2: 

Trộn hỗn hợp thịt bê non, sả và tỏi đã được chuẩn bị ở bước trên, cho thêm 1 muỗng canh tương, 1 thìa cafe đường, 2 muỗng dầu ăn. Trộn đều tất cả, nêm cho vừa ăn. 

Bước 3: 

Để cho thịt nghỉ và ngấm trong tủ lạnh từ 2-4 tiếng thì kết quả sẽ ngon hơn rất nhiều. 

Bước 4: Nướng thịt

a, Dùng lò nướng:

Trước khi nướng, hãy bọc một lớp giấy bạc vào khay nướng, dàn dều thịt lên vỉ nướng.

Làm nóng lò trước 15 phút, để ở khoảng 250 độ C, rồi mới cho thịt vào nướng. Nướng tầm 20 phút là thịt chín, bạn nên để ý để thịt vàng và chín đều hai mặt nhé. 

be non nuong xa

Nên bọc một lớp giấy bạc giúp miếng thịt ngon hơn nhé

b, Nướng trên than

Nướng thịt trên than là ngon nhất đó. Dùng vỉ để kẹp thịt và nướng trên bếp than nhé. Bạn cũng nên dùng giấy bạc để hứng nước thịt chảy xuống. Nếu để thịt lên vỉ trực tiếp thì thịt sẽ không vàng và không thơm đâu nhé.

Chú ý: Nếu nướng than thì bạn nên phết thêm dầu ăn để thịt còn ẩm và không bị khô

Bước 5: 

Dọn thịt ra và thưởng thức cùng với các loại rau thơm như: tía tô, rau húng…Và chuẩn bị cho mình một bát nước chấm thật ngon nhé. 

be non với rau thom

Thưởng thức món thịt bê non nướng với rau thơm

Kết bài

Và đó là tất cả những thông tin cơ bản về món bê non Ba Vì. Tận hưởng những miếng thịt bê non thơm ngon, ngọt thịt, thơm vị sữa với chắc chắn là kỷ niệm không thể nào quên khi bạn lên Ba Vì. Tuy nhiên, đối với những ai không lên được Ba Vì, thì các bạn hãy nấu theo công thức bên trên nhé. Hai món được đề cập vô cùng dễ làm và với nguyên liệu vô cùng dễ tìm đó. 

Hy vọng các bạn sẽ có thể thưởng thức món bê non vô cùng đặc biệt này nhé. Nếu ai chưa đến Ba Vì thì hãy tham khảo bài này trước nhé!

Đặc sản gà đồi Ba Vì hấp, nướng, rang – thơm, dai, ngọt

ga doi ba vi 2

Ba Vì – điểm đến vô cùng tuyệt vời dành cho khách du lịch. Bên cạnh những đặc sản như: Sữa tươi Ba Vì, bê non, hay lợn rừng… thì gà đồi là một lựa chọn không nên bỏ qua. Với khí hậu mát mẻ, diện tích rộng lớn, đây thật sự là điểm “vàng” cho việc chăn nuôi gà đồi.

Hiện nay, gà đồi Ba Vì là nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho người dân Hà Nội. Nguồn lương thực dồi dào, ổn định, mà chất lượng sạch là điều tuyệt vời cho du khách và người tiêu dùng. 

Gà đồi Ba Vì đặc biệt ở đâu? 

Ở Ba Vì, giống gà ri lai mía được nuôi nhiều nhất. Những con gà trống có bộ lông màu đỏ sẫm, ở phần cánh và đuôi sẽ xem lẫn màu đen. Với những con trưởng thành, thì sẽ có cân nặng từ 2 đến 2,2 kg. Đối với gà mái sẽ có bộ lông màu trắng đục hoặc nâu trắng. Gà mái trưởng thành và bán ở ngưỡng cân từ 1,5 đến 1,7 kg.

ga doi ba vi

Thịt gà đồi Ba Vì ngon, ngọt, chắc hơn hẳn.

Nếu ở trên thành phố, bạn sẽ dễ dàng ăn thịt gà công nghiệp rất bở, nhạt thịt, không ngon. Gà ở đây là gà đồi, những con gà sẽ thoải mái được chạy trong môi trường tự nhiên. Được nuôi bằng thức ăn như ngô, đỗ tương, dầu cá… nên thịt gà đồi Ba Vì sẽ đảm bảo được thơm, thịt dai hơn, được coi là một món đặc sản Ba Vì.

Gà đồi Ba Vì có thể làm được những món gì ?

Gà đồi có thể được chế biến theo nhiều kiểu cổ điển như: Hấp, nướng, rang…du khách có thể thoải mái lựa chọn. Những món ăn dân dã như: gà tần, gà luộc, lẩu gà, nộm… là những món tuy đơn giản nhưng lại mang được dấu ấn khó quên. Nếu ai đến Ba Vì mà không thử thưởng thức món Gà đồi thì quả là một thiếu sót lớn đó. 

ga doi ba vi 2

Gà đồi Ba Vì được nấu bằng nhiều cách

Nếu có cơ hội đến MEDI Thiên Sơn ( cạnh Vườn Quốc Gia Ba Vì), bạn sẽ được thưởng thức món Gà nấu cùng với những loài cây thuốc quý. Dưới bàn tay của những người Trù Sư, món ăn trở nên thanh mát, không hề khó ăn như gà hầm thuốc bắc. Có nhiều vị khách đến đây, họ cũng vô cùng thích thú. 

thuc duong ga

Thực dưỡng gà tại MEDI Thiên Sơn

Có thể thưởng thức gà đồi Ba Vì ở đâu?

Nhà hàng Lá Cọ

Nếu hỏi ai trên Ba Vì rằng có biết quán Lá Cọ không? Thì có lẽ từ người lớn đến trẻ em ai cũng biết. Nhà hàng Lá Cọ là nhà hàng đã hoạt động được gần 20 năm. Để có thể xây dựng và phát triển trong quãng thời gian dài như vậy, Lá Cọ đã chinh phục trái tim những thực khách bằng những món ăn vô cùng chất lượng, đảm bảo vệ sinh.

nha hang la co

Nhà Hàng Lá Cọ nhìn từ trước vào

Nhà hàng phục vụ những món ăn đặc biệt như: Gà đồi, bê non, cá suối, rau rừng, lợn bản và nhiều món ăn khác. Chỉ nghĩ đến thôi đã thèm rồi. Bên cạnh đó, không gian quán là điều mà khiến cho nhiều người muốn lui tới hơn. Được thiết kế với tone màu xanh chủ đạo, màu sắc của núi rừng Ba Vì, nội thất sang trọng, đem lại cảm giác tươi mới. Đặc biệt, Lá Cọ còn là trung tâm tổ chức các sự kiện lớn nhỏ, với đầy đủ dịch vụ. 

Địa chỉ: Cầu Và, Tản Linh, Ba Vì, Hà Nội

Vườn ẩm thực Ba Vì

Nhà hàng này luôn được đứng đầu danh sách những địa điểm ăn ngon tại Vườn Quốc Gia Ba Vì. Được thiết kế giản dị, mộc mạc, là nơi lý tưởng để thưởng thức đặc sản của núi rừng Ba Vì. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món như: Trâu nướng, chim quay, dê núi, gà ri…Nếu đi đoàn đông người thì cũng yên tâm vì nhà hàng này có sức chứa lên tới 1000 khách nhé. 

Địa chỉ: Yên Bài, Ba Vì, Hà Nội

vuon am thuc ba vi

Vườn Ẩm Thực Ba Vì ấn tượng mạnh mẽ với những món đặc sản núi rừng

Nhà hàng Gà Ngon

Cũng hoạt động được 20 nâm như nhà hàng Lá Cọ. Bật mí nho nhỏ cho những ai chưa biết.! Nhà hàng Gà Ngon đã được tạp chí du lịch Tripwow đánh giá là nhà hàng mà bạn nên đến một lần. Những món ăn ở đây chắc chắn sẽ làm bạn nhớ đời đó. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội ăn những món đặc sản như: lợn rừng, gà đồi, chim…

nha hang ga ngon

Nhà hàng Gà Ngon là nơi bạn nên đến dù chỉ một lần

Không gian rộng rãi với sức chứa hơn 1000 người. Nhà hàng  thiết kế mọi thứ bằng tre nên khi đến đây bạn như được tái hiện lại khung cảnh làng quê Bắc Bộ. Với hệ thống phòng đa dạng, từ phòng Vip, nhà hàng lớn, đến nhà chòi… bạn sẽ chọn được không gian phù hợp cho mình. 

Địa chỉ: Cổng trào thị trấn Phúc Thọ, huyện Phúc Thọ, Sơn Tây, Ba Vì, Hà Nội.

Bạn biết không? Không có nhiều địa điểm du lịch mà du khách có thể được thưởng thức đặc sản rừng núi và cả đồng bằng như ở Ba Vì. Không ngoa khi nói rằng Ba Vì là thủ phủ của gà đồi. Nếu có cơ hội đến Ba Vì, thì đừng mải ngắm quang cảnh, hoa dã quỳ mà quên món gà chạy đồi nhé. Hãy đến và trải nghiệm những nhà hàng đã được chia sẻ ở trên nhé. 

Cảm ơn các bạn đã đọc hết bài viết này về Đặc sản gà đồi Ba Vì này. Mong rằng bài hôm nay sẽ mang lại giá trị cho các bạn. Chúc cho chuyến đi Ba Vì của bạn vui vẻ và thành công. 

Bánh sữa Ba Vì – hương vị ngọt ngào nơi rừng núi

cac loai banh sua

Ba Vì – nơi đất Tổ thiêng liêng, với khung cảnh thiên nhiên sẽ khiến mỗi người lên phải choáng ngợp. Tại đây, các bạn có đa dạng lựa chọn điểm đến dành cho mình, như: Vườn Quốc Gia, MEDI Thiên Sơn, Khoang Xanh Suối Tiên…Ngoài việc thưởng ngoạn thiên nhiên, thưởng thức những món ăn nơi đây không nên bỏ qua. 

Nhắc tới Ba Vì, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến đàn bò Ba Vì khỏe mạnh, những dòng sữa thơm ngon. Nhưng nếu thưởng thức sữa thôi thì có vẻ hơi nhàm chán. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về món Bánh Sữa Ba Vì thơm ngon, chắc chắn phải thử nhé!!

Bánh sữa là gì?

Cùng với vô vàn sản phẩm được làm từ sữa, chiếc bánh sữa ngon ngọt là một thức quà mà ai cũng muốn nếm thử. Chiếc bánh mềm mịn, ngon ngọt. Khi bạn cắn, sẽ thấy một cảm giác tan ngay đầu lưỡi đó, hương vị vô cùng vừa miệng. 

Những chiếc bánh nhỏ nhỏ, dễ cầm, dễ mang đi, thật thích hợp khi cùng nhâm nhi với một tách trà nóng. 

banh sua ba vi

Bánh sữa Ba Vì thơm ngon

Bánh sữa có mấy loại

Đến với Ba Vì, bạn sẽ đến với thế giới Bánh Sữa đích thực. Những dòng sữa khác nhau, sẽ cho ra những loại bánh khác nhau: sữa non, dê, bò…Ngoài ra, với những ai thích hương vị socola, dâu tây, hay dừa… sẽ dễ dàng chọn cho riêng mình. 

cac loai banh sua

Bánh sữa Ba Vì đa dạng

Giá bánh sữa như thế nào?

Một gói bánh sữa không tốn quá nhiều tiền đâu! Hiện nay có rất nhiều loại bánh sữa trên thị trường, nhưng nhìn chung, mỗi một hộp bánh sẽ có giá trung bình là 25.000 đ. Tuy nhiên, có những loại bánh giá cao hơn thì sẽ có giá khoảng 40.000đ. 

Với giá tiền này, bạn sẽ thoải mái mua những hộp bánh sữa này đem về làm quà, dành tặng cho người thân. 

Bánh sữa mua ở đâu

Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng mua bánh sữa Ba Vì được bán rộng rãi trên Việt Nam. Nhưng còn gì tuyệt hơn khi chúng ta có thể thưởng thức bánh sữa tại  nơi sản xuất nhỉ. Những ai đặt chân lên tới những khu du lịch như: Vườn Quốc Gia, MEDI Thiên Sơn, Khoang Xanh Suối Tiên sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ở trên đường. Hãy yên tâm nhé, những sản phẩm này đều được phân phối chính hãng từ Công ty Cổ phần Sữa Ba Vì. 

Công thức làm Bánh Sữa

Nếu lên Ba Vì, thưởng thức những chiếc bánh đúng chuẩn sữa tươi Ba Vì, thì thật tuyệt. Nhưng nếu bạn ở quá xa hay không tiện lên đây thì có thể tự làm được món này ở nhà nhé. Hôm nay, trong bài viết này, mình sẽ cung cấp cho bạn các bước để có thể làm được chiếc bánh sữa ngon nhất.

banh sua tu lam

Bánh sữa tự làm ở nhà

Chuẩn bị: Sữa tươi không đường ( nếu có sữa Ba Vì thì vị sẽ chuẩn và ngon hơn nhiều), sữa đặc, đường, kem tươi, bột gelatin, nước, vani.

Bước 1: 

Chuẩn bị một bát con nước ( 3 thìa nước ), đổ bột gelatin vào, sau đó trộn đều và để đó từ 10-15 phút để gelatin có đủ thời gian nở.  

Bước 2: 

Chuẩn bị một chiếc nồi, cho hỗn hợp sữa tươi, kem tươi, đường, vani, sữa đặc vào nồi khuấy đều tay. Khi hỗn hợp tan hết, hãy bật bếp, nấu hỗn hợp cho đến khi sữa gần sôi rồi bỏ xuống. Chú ý: không được nấu sôi nhé.

Lưu ý: Trong quá trình nấu, bạn chú ý khuấy nhẹ tay để sữa không bị dính vào đáy nồi nhé.

Bước 3: 

Tiếp theo, lấy gelatin đã ngâm nở vào hỗn hợp trong nồi. Khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan nhé. 

Bước 4: 

Chú ý: Để lấy bánh ra dễ hơn, bạn hãy bọc màng bọc thực phẩm vào khuôn nhé. 

Khu nồi sữa nguội bớt, lúc đó mới đổ sữa vào khuôn. Với những ai tỉ mỉ hơn, muốn sữa mịn hơn, thì hãy lọc sữa qua rây, loại bỏ cặn nhé. 

Bước 5: 

Sau đó, cho khuôn bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh. Chỉ cần sữa đông và lạnh là có thể ăn được. 

Bước 6: 

Sau đó, lấy bánh sữa ra và cắt thành những miếng vừa ăn là có thể dùng được rồi.

Bài viết này đã đề cập đến những thông tin cơ bản về bánh sữa. Những ai muốn tự làm bánh sữa cho người thân thì có thể tham khảo 6 bước trên nhé. Hy vọng rằng bài viết này giúp ích được cho các bạn. Và hãy cùng chờ đón xem, món ăn tiếp theo mà chúng mình sẽ review là gì nhé!

Đặc sản lợn rừng Ba Vì – quyến rũ nức lòng du khách

thit lon rung xao sa ot

Mặc dù thịt lợn là một loại thực phẩm rất đỗi quen thuộc với người Việt. Nhưng hiện nay, ngày càng nhiều người ưa chuộng thịt lợn rừng Ba Vì. Có một thực tế là Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt lợn lớn của cả nước. Tuy nhiên, với mục đích thu lợi nhuận cao, có nhiều người đã không ngần ngại mà dùng các loại tăng trọng, Salbutamol… Điều này là nỗi lo của toàn xã hội, nhiều người không biết tìm mua những sản phẩm sạch ở đâu.

Chính vì vậy, ngày càng nhiều người bắt đầu chuyển sang ăn thịt lợn rừng – Món đặc sản Ba Vì.

Giới thiệu chung về lợn rừng

Lợn rừng, hay một số nơi sẽ gọi là lợn mán. Đây là những chú lợn tuy cân nặng ít nhưng mà thịt khá chắc. Lợn rừng sẽ chủ yếu là được thả rông, và tự kiếm ăn là chính. Nên, bạn sẽ thấy những chú lợn này ở những vùng cao phía Bắc là nhiều. Ngày nay, khi nhu cầu dành cho lợn rừng ngày càng tăng cao, nhiều trang trại đã chăn nuôi lợn rừng chứ không chỉ dựa theo nguồn lợn rừng tự nhiên nữa. Nhưng, các trang trại chăn nuôi lợn rừng tại Ba Vì vẫn xây dựng mô hình nuôi hoang dã và không sử dụng thức ăn công nghiệp. 

Đặc trưng của thịt lợn rừng

Khác với những loại thịt lợn khác, lợn rừng thường có bì dày, ít mỡ, nhưng thịt lại mềm. Bạn sẽ thấy rằng, màu da của lợn rừng sẽ thường đậm hơn, nâu hơn các loại lợn khác. Từ lợn rừng, bạn sẽ chế biến được nhiều món ăn khác nhau, vô cùng phong phú và đa dạng. Mà dù có chế biến thành món nào đi nữa, thì khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm, mềm của lợn rừng. 

lon rung ba vi

Lợn rừng Ba Vì: bì dày, ít mỡ, thịt mềm

Những món ngon của lợn rừng

Lợn rừng có thể được chế biến thành nhiều món, theo nhiều cách. Có biết bao nhiêu món ngon như: nướng, xào lăn, giả cầy, quay, hấp, lòng dồi,… Những miếng thịt lợn thơm mùi riềng, xả, thịt vàng,…Mỗi món sẽ có những điểm thích thú khác nhau, nhưng mỗi món sẽ đều mang màu sắc riêng. Đến với Ba Vì, bạn sẽ có thể thưởng thức được những món như:

Thịt lợn rừng xào sả ớt

Đối với dân nhậu, thì đây là một món mà mình có thể dễ dàng nhận thấy trên các bàn tiệc. Với mùi thơm đặc trưng của sả, vị cay cay của ớt, miếng thịt thơm mềm, làm gì có ai có thể cưỡng lại cơ chứ. Nếu thưởng thức món ăn nóng hổi này trong trời tiết trời lạnh, thì mùi vị và sức cuốn hút càng hấp dẫn hơn nhiều.

thit lon rung xao sa ot

Hương vị hấp dẫn của món heo xào sả ớt

Thịt lợn rừng nướng ngũ vị

Đây có thể là món ăn quốc dân. Đặc biệt đối với các em nhỏ thì món này hoàn toàn đánh đổ trái tim. Không khác nhiều cách làm món nướng khác, nhưng điều làm nên sự khác biệt chính là miếng thịt thơm ngon và gia vị ướp. Người đầu bếp đã khéo léo hòa quyện những nguyên liệu với nhau, từ đó mang lại món ăn ngon miệng, độc đáo. 

lon rung nuong

Lợn rừng nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều em nhỏ

Nếu bạn đi du lịch Ba Vì, thì sẽ không khó để bắt gặp món này trên những bàn ăn. Từng miếng thịt lợn rừng được nướng trên bếp than hồng, chính tay những người đầu bếp quạt bếp là trải nghiệm thú vị vô cùng. Sau khi món ăn được bày lên đĩa, bạn sẽ nhận thấy màu sắc đẹp mắt vô cùng, lớp vỏ thịt ngả màu nâu, phần thịt bên trong thì mềm, ngấm gia vị. Những miếng thịt có thêm một chút mỡ nhưng với kiểu chế biến này thì sẽ không ngấy chút nào. 

Nếu ai muốn công thức làm món heo rừng nướng ngũ vị thì hãy tham khảo cách làm bê non nướng ở đây nhé!

Thịt lợn rừng giả cầy

Món ăn này sẽ được chế biến cầu kỳ hơn 2 món trên, những hương vị chắc chắn sẽ làm bất cứ ai đổ gục. Gia vị dùng cho món này sẽ là: Riềng, mẻ, mắm tôm sẽ làm bạn thay đổi khẩu vị, mang lại cảm giác lạ miệng rất thích thú. Với món này, bạn có thể ăn với cơm hay bún đều rất tuyệt nhé. 

thit lon rung gia cay
Thịt giả cầy thơm ngon đậm đà khó quên

Thịt lợn rừng hấp

Đây có lẽ là món đơn giản nhất trong những món trên. Nhưng để khử được mùi hôi thì bạn nên hấp với sả nhé. Với cách chế biến này, bạn sẽ thưởng thức được hết độ ngon, ngọt của thịt lợn rừng đó. Vì lợn rừng không có quá nhiều mỡ, và mỡ cũng không ngấy nên bạn ăn hoài không thấy chán. 

Hãy một lần thử món ăn này nhé, tưởng quen mà lại lạ đó. Có vô vàn khách hàng đã thử và hài lòng đó. 

lon hap

Lớp da màu nâu đặc trưng của lợn rừng

Nhà hàng bán thịt lợn rừng ngon

Đặt chân lên Ba Vì, bạn sẽ rất dễ gặp những nơi đề: Đặc sản lợn rừng Ba Vì, nhưng liệu bạn có biết địa điểm nào làm ngon không?

Hãy cùng chúng mình điểm qua một vài nhà hàng lâu đời, để lại ấn tượng cho nhiều người nhé

Nhà hàng Lá Cọ

Trải qua 20 năm xây dựng, phát triển, nhà hàng Lá Cọ đã phục vụ hàng ngàn vị khách du lịch. Được thiết kế với phong cách nhà vườn, vừa có sự sang trọng, điều này mang lại cảm giác tươi mới, xanh mát mắt từ khuôn viên xung quanh. Nếu ai đi đoàn đông và muốn tổ chức sự kiện thì cũng vô cùng thích hợp đó. 

Menu món ăn vô cùng phong phú và đa dạng, từ chim, gà, cá, lợn rừng… toàn những đặc sản của Ba Vì chắc chắn sẽ làm thỏa mãn nhiều người. 

Địa chỉ quán: Cầu Và, Tản Lĩnh, Ba Vì

Nhà hàng Ba Vì

Nghe tên thôi, là bạn cũng đoán ra được rằng tại nhà hàng này chuyên các món đặc sản của Huyện Ba Vì. Chuyên phục vụ những món ăn đồng quê vô cùng dân dã, đảm bảo vệ sinh. Bên cạnh đó, giá cả phải chăng, nhân viên nhiệt tình, nhanh nhẹn chắc chắn sẽ khiến cho bạn hài lòng. Một điểm cộng đó là thiết kế nhà hàng hiện đại, sang trọng trong khuôn viên rộng rãi. 

Địa chỉ quán: QL32, Đông Quang, Ba Vì

Nhà hàng Vườn Ẩm thực Ba Vì

Tổng diện tích vô cùng rộng rãi, lên tới 3000 m2 và được thiết kế thành không gian mở yên bình. Nhà hàng này thu hút đông đảo nhờ thực đơn với những món núi rừng như: Lợn rừng, Gà, Dê núi… Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, tận tình chắc chắn làm bạn hài lòng. 

Địa chỉ quán: Yên Bài, Ba Vì

Thưởng thức miếng thịt lợn rừng từ vùng núi Ba Vì, chắc chắn bạn sẽ không quên. Món ăn ngon luôn là con đường nhanh nhất để đến trái tim mọi người. Với món ăn thú vị, ngon tuyệt như lợn rừng thì là trải nghiệm mà không ai có thể bỏ qua khi đặt chân lên vùng đất Ba Vì.

Mong rằng bài viết này sẽ đem đến giá trị cho các bạn. Nếu các bạn chưa lên Ba Vì bao giờ, thì có thể tham khảo bài viết này. Hẹn các bạn tại Ba Vì nhé!

Chè lam Ba Vì – hương vị Việt của người Việt 

cach nau che lam

Chỉ cách trung tâm Hà Nội tầm 50km về phía Tây, Ba Vì là một địa điểm du lịch lý tưởng. Với ưu ái về thiên nhiên, khí hậu, Ba Vì còn là mảnh đất với vô vàn những món ăn hấp dẫn. Ngoài những món ăn như: Cá sông, Gà đồi, Lợn rừng… quyến rũ những du khách. Bạn cũng đừng bỏ lỡ thời gian thảnh thơi nhâm nhi Chè Lam, nhấp một ngụm trà ngắm nhìn vẻ đẹp thiên nhiên Ba Vì nhé!

Chè Lam là gì?

Có câu chuyện lưu truyền lại rằng: Chè Lam là món bánh có nguồn gốc từ thời nhà Lê. Khi đó, vì loại bánh này để được lâu mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng, nên đã được chuẩn bị cho nghĩa quân Lam Sơn làm lương thực. Nhưng, có câu chuyện khác lại kể rằng, đây là món quà quê được dùng để dâng lên vua Lê. Dù là gì đi nữa, thì cũng chứng tỏ rằng, món bánh dẻo thơm này chứa đựng đầy tình cảm của người tặng dành cho người nhận. 

Chè Lam được làm chủ yếu từ đường mật, mạch nha, gừng tươi, bột gạo nếp… Đây là món ăn vô cùng mộc mạc giả dị bởi những nguyên liệu đơn giản, đậm chất làng quê. Và tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau tại nên một món ăn vô cùng tinh tế, ngọt ngào. 

che lam

Những miếng chè lam vô cùng hấp dẫn

Chè Lam là đặc sản vùng nào?

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng tại xứ Đoài. Loại chè này được bày bán nhiều về phía Ba Vì. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán chè Lam, nhưng chắc chắn không đâu có thể làm ra mùi vị đặc trưng, thơm ngon của món đặc sản Ba Vì. Nếu muốn tìm được nơi bán món này chuẩn nhất, du khách có thể đến mua tại khu đền, làng cổ. Có thể kể đến: Khu vực chùa Mía, Như Đường Lâm, đền Bố Cái Đại Vương Phùng Hưng, Lăng vua Ngô Quyền. 

Cách thưởng thức chè lam

Chè lam có hương thơm, vị ngọt ngào đậm đà, khi cắn sẽ thấy vị bùi bùi. Nếu có thêm cốc trà nóng hay chè xanh, ngồi nhâm nhi giữa tiết trời se lạnh thì thật thú vị biết bao. 

che lam nuoc tra

Chè lam thưởng thức cùng trà nóng 

Làm chè lam như thế nào?

Còn gì tuyệt hơn nếu bạn có thời gian lên tới Ba Vì để thưởng thức những bánh chè lam ngon vô cùng. Nhưng, nếu bạn chưa có thời gian hay cơ hội thì cũng đừng lo, vì loại chè này bạn có thể tự làm ở nhà đó. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột nếp, gừng tươi, đường mật, đường vàng, mạch nha, muối, lạc

cach lam che lam

Nguyên liệu làm chè lam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng rửa sạch, giã nhỏ
  • Rang lạc chín, sau đó bóp lớp vở bên ngoài, rồi cũng đem giã dập

Bước 2: Làm chè lam

  • Bạn có thể tự làm bột nếp, hoặc có thể mua bột nếp đã được làm sẵn ở siêu thị.
  • Có bột nếp rồi, thì bạn mang lên rang trên chảo nóng, đến bao giờ có mùi thơm là được rồi ( chú ý là để lửa nhỏ, không cháy nha).

Bước 3: Nấu nước đường 

  • Ở bước này, bạn sẽ đun đường cho đến khi tan hết, tiếp theo cho mạch nha và đường mật vào khuấy cùng. Chính vì thế, bạn nên dùng nồi chống dính và để ở lửa nhỏ nhé.
  • Sau đó, cho gừng và muối vào nồi đảo cùng hỗn hợp trên nhé. 
  • Theo kinh nghiệm của những người đi trước, để biết nước đường đã hoàn hảo chưa, thì dùng đũa nhúng vào nồi nước đường. Nếu rút ra, thấy hỗn hợp kéo thành sợi trong, sáng giống kính thì là được rồi đó. 

Bước 4: Trộn bột vào nước đường

  • Bột nếp đã rang chia làm 2 phần. ¾ phần dùng để trộn vào nồi nước đường thành chè lam. Phần còn lại sẽ làm lớp áo của chè. 
  • Phần nhiều hơn khi cho vào nồi, khuấy đều tay. Chú ý: đổ dần dần, nếu đổ một lúc sẽ gây vón cục và chè không chín được. Sau đó, cho tiếp lạc rang giã dập vào trộn đều.

Bước 5: Đổ khuôn chè lam

  • Rải nốt phần bột còn lại lên một mặt phẳng. 
  • Lấy hỗn hợp chè lam lên mặt phẳng rồi nhào nặn hỗn hợp nhanh tay, kĩ càng. Nhào đến khi được khối dẻo và hơi cứng thì cho vào khuôn, đợi cho chè nguội.

Bước 6: Cắt chè lam

Đợi đến khi chè nguội, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp tục lăn qua phần bột nếp rang khô để bột phủ kín bánh. Việc lăn bột sẽ giúp cho bánh tách rời nhau dễ hơn đó. 

cach nau che lam

Trình bày chè lam ra đĩa và thưởng thức thôi 

Bảo quản chè lam

Hãy đựng chè trong một chiếc hộp sạch, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát tầm 3-5 ngày. 

Mua chè lam ở đâu?

Hiện nay, chè lam đã được bán vô cùng rộng rãi trên thị trường. Nhưng nếu bạn muốn đến cái nôi của món ăn này thì hãy một lần lên Ba Vì. Không những được thưởng ngoạn thiên nhiên nơi núi Tổ với nguồn linh khí mạnh mẽ. Bạn còn được thưởng thức vô vàn những món ăn đặc sắc, mà chỉ cần nghĩ đến là đã thấy thèm rồi. Bạn có thể thấy trên cung đường lên Ba Vì, có rất nhiều nơi bán loại bánh này, nên sẽ không khó để mua về làm quà cho người thân đâu. 

Chè Lam Ba Vì là một thức ăn vô cùng giản dị và gần gũi với nhiều người dân Việt. Hãy thử món ăn này dù chỉ một lần nhé. Đặt chân lên vùng đất du lịch Ba Vì, nhớ mang món quà ngọt ngào này dành tặng cho những người thân yêu. Ăn miếng chè lam, cảm nhận vị deo dai của bột nếp, ngọt ngào của mật, mùi cay nồng của gừng, vị bùi của lạc. Là một món quà ăn Tết đậm nét truyền thống Việt Nam. Và đó, là tất cả về Chè Lam. Cảm ơn các bạn đã đọc đến đây, và hãy cùng chờ bài tiếp theo là về món ăn nào nhé!

Đặc sản cá sông Đà Ba Vì – đậm đà hương vị rừng núi

lau ca lang

Ba Vì nổi tiếng với mạng lưới sông ngòi vô cùng trù phú. Lên tới Ba Vì, bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với số lượng hồ, thác nước nhiều vô cùng. Điều này sẽ khiến cho các loại thủy sản rất đa dạng. Và một trong những đặc sản nổi tiếng ở Ba Vì chính là Cá sông Đà Ba Vì. Với từng miếng cá thơm ngon, chắc và ngọt thịt, sẽ làm thực khách hài lòng, kể cả với những ai khó tính nhất. 

Cá sông Đà có gì khác so với những loài cá khác

Vậy, cá sông Đà có gì đặc biệt hơn so với những loài cá khác? Cá sông Đà là loại cá hoàn toàn từ tự nhiên, không trộn lẫn với bất kỳ loại cá nào. Đây là loài cá với chất lượng vô cùng đảm bảo vì được nuôi trong môi trường nước sạch tại lòng hồ sông Đà. 

Người xưa vẫn thường có câu: Dê núi đá, Cá sông Đà. Câu nói ngụ ý rằng: muốn ăn cá ngon, phải là cá Sông Đà. Được nuôi dưỡng trong tự nhiên, và đánh bắt đúng độ tuổi, nên chất lượng cá được đảm bảo. Xung quanh là đồi núi, cây cối xanh mướt và đặc biệt không có doanh nghiệp sản xuất. Nhờ vậy, cá sông được sống trong môi trường tốt nhất. Ngoài ra, thức ăn cho những loài cá này đó là: cá mồi, tép bạc, rong rêu…Nhờ có nguồn nước sạch, thức ăn đa dạng, chất lượng thịt cá vô cùng rắn chắc, thơm mà ăn nhiều sẽ không thấy ngấy. Trong thịt cá sông Đà có giá trị dinh dưỡng cao, như: omega 3, protein..

Có những loại cá sông Đà Ba Vì nào

Trong lòng hồ Sông Đà, có vô vàn loài cá nước ngọt thơm ngon có thể kể đến như: Trắm, chép, nheo… làm ra được biết bao món ăn ngon, đặc sắc. Du khách khi đến Ba Vì có thể lựa chọn những loài cá mình mong muốn. 

Đặc biệt, cá lăng sông Đà không có xương dăm, phù hợp để nấu ăn cho trẻ nhỏ. Đây chính là điểm vượt trội hơn so với những loài cá khác. 

Những món ăn ngon từ cá sông Đà

Đông đến, món cá nướng sẽ là thứ mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Ba Vì. Những con cá vô cùng tươi ngon được nướng thơm lừng là món ăn ưa thích đối với mọi độ tuổi. Khi gió lạnh về, sẽ thật tuyệt nếu cả nhà chúng ta ngồi quây quần bên nồi lẩu ấm nóng, thơm lừng. Cảm nhận vị lẩu ngọt từ thịt cá, và rau rừng thơm ngon bổ dưỡng. 

ca nuong song da

Cá nướng Sông Đà – món ăn ưa thích của mọi nhà

Bạn cũng có thể tự chọn loại cá cho mình và sau đó nhờ đầu bếp chế biến thành những món ăn hợp khẩu vị của mình. Hàng trăm loài cá, với biết bao nhiêu cách nấu sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, lôi cuốn. 

lau ca lang

Lẩu cá Lăng Ba Vì hấp dẫn trong những ngày đông

Vì lá cá nước ngọt, nên có thể chế biến thành nhiều loại món khác nhau như: Lẩu cá, gỏi cá, cá nướng, cháo cá, cá hấp…Du khách khi đến Ba Vì sẽ thưởng thức những món cá thơm ngon tại những nhà hàng gần khu vực Vườn Quốc Gia Ba Vì, MEDI Thiên Sơn, Khoang Xanh Suối Tiên…

Tác dụng của những món cá sông Đà

Ngoài việc được thưởng thức những món ngon từ cá sông Đà, thì những người thưởng thức cũng sẽ nhận được vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp hay béo phì, suy giảm trí nhớ… thì nên ăn nhiều cá để cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể. Bên cạnh là nguồn cung cấp protein và các loại acid amin, vitamin A, D thì cá còn cung cấp khoáng chất để cơ thể phát triển khỏe mạnh. 

ca hap

Cá hấp giữ được đầy đủ hương vị thơm ngon của cá

Những nhà hàng nấu cá sông Đà ngon tại Ba Vì

Nhà hàng Lá Cọ

Với truyền thống lâu đời lên tới 20 năm, luôn nằm trong danh sách những nhà hàng đáng đến nhất Ba Vì. Điều kiện cơ sở hạ tầng tốt, cộng với những người đầu bếp tài hoa đã cho ra những món ăn mang đậm truyền thống Việt. 

Tại đây, những món cá sông Đà cũng được chế biến vô cùng khác lạ và độc đáo. Và điểm cộng là hương vị thơm ngon, lôi cuốn mọi thực khách.

nha hang la co

Nhà hàng Lá Cọ Ba Vì

Nhà hàng Oanh Thám

Nhà hàng này đã đi vào hoạt động từ năm 2000 và chuyên phục vụ đặc sản Sông – Núi. Thực đơn vô cùng đa dạng và hấp dẫn, du khách sẽ có nhiều lựa chọn từ đặc sản núi rừng, vùng sông nước. Những món ăn như Gà đồi, Bê non, hay các loại cá Sông được chế biến hấp dẫn.

nha hang oanh tham

Nhà hàng Oanh Thám Ba Vì

Nhà hàng Xu Doai

Để đến nhà hàng, du khách sẽ phải đi qua cây cầu tre nhỏ, ngắm nhìn hồ sen thơm ngát. Nhà hàng được làm bằng tre, có thiết kế đặc biệt giúp đem lại cảm giác vô cùng độc đáo, mới lạ. 

Nằm ở gần chân núi Ba Vì, nhà hàng này chuyên những món: cá nướng, gà đồi, lợn rừng. 

cau

Du khách phải đi qua cầu cầu trước khi đến nhà hàng

nha hang xu doai

Nhà hàng Xu Doai với phong cách hiện đại, sức chứa lớn

Những món cá luôn là sự lựa chọn đúng của bạn. Không những nhiều chất dinh dưỡng mà còn an toàn, thơm ngon. Đây là những món ăn vô cùng dân dã, quen thuộc, ngon lành và giàu dinh dưỡng vô cùng. Dân gian ta cũng có câu “ Món ngon nhớ lâu”. Lên đến Ba Vì, với nhiều món ngon như thế, thì ai mà lại không muốn quay lại chứ!

Khoang Xanh – Suối Tiên Ba Vì

Khoang Xanh Suối Tiên – một trong những điểm đến trong danh sách những địa điểm du lịch sinh thái ở Ba Vì. Được Mẹ Thiên Nhiên ưu ái ban tặng cho một hệ thảm thực vật tự nhiên vô cùng rộng lớn và đa dạng.

Khoang Xanh Ba Vì được xây dựng trong lòng núi tổ, bao quanh là rừng núi, cảnh sắc thiên nhiên vô cùng phong phú. Được ưu ái địa hình và khí hậu mát mẻ dễ chịu quanh năm. Hệ thống bể bơi, công viên, trò chơi mạo hiểm là điểm cộng cực lớn trong lòng du khách. 

Khoang Xanh Suối Tiên là điểm dừng chân lý tưởng của nhiều gia đình, đoàn thể. 

Vẻ đẹp Khoang Xanh Suối Tiên

Vẻ đẹp Khoang Xanh Suối Tiên

Khoang Xanh Ba Vì ở đâu? Đường đi thế nào?

Vị trí

Với tổng diện tích lớn hơn 200 ha, Khoang Xanh Suối Tiên nằm trong lòng núi Ba Vì, thuộc xa Vân Hòa, huyện Ba Vì, Hà Nội. Chính vì vậy, cũng giống như Vườn Quốc Gia Ba Vì, hay MEDI Thiên Sơn…, địa điểm du lịch này cũng chỉ cách Hà Nội khoảng 50km về phía Tây. 

Cách di chuyển

Xe bus

Bạn có thể dễ dàng bắt xe bus số 71 để đến bến Sơn Tây. Sơn Tây cũng không còn cách Khoang Xanh là bao nhiêu, nên bạn có thể bắt xe ôm hay taxi đi cho tiện nhé.

Xe máy

Nếu muốn tự đi bằng xe máy, thì bạn đi theo đường quốc lộ 32 – rẽ trái. Sang đường DT82 – đường Tích Giang – rẽ phải. Đi tiếp đường DT416 – theo chỉ dẫn đến Khoang Xanh Ba Vì rồi đó.

Với những bạn đi theo tuyến QL32 sẽ có rất nhiều cơ hội để thử các đặc sản Ba Vì. Trong đó không thể không kể đến: thịt gà đồi Ba Vì, cá sông Đà, bánh sữa Ba Vì,….

Ô tô

Di chuyển bằng ô tô thì đi đại lộ Thăng Long ở cao tốc 08 là thuận tiện nhất. Đến Yên Bài – rẽ trái sang đường Vân Hòa – đi thêm 1 đoạn, bạn có thể thấy biển Khu du lịch Khoang Xanh Suối Tiên Ba Vì rồi.

Vậy, Giá vé vào Khoang Xanh như thế nào? Giá có đắt không?

Đối với ngày thường:

Người lớn: 150.000đ/ người

Trẻ em     : 100.000đ/ người

Đối với t7, chủ nhật hay ngày lễ:

Người lớn: 200.000đ/ người

Trẻ em     : 150.000đ/ người

Giá vé trên đã Bao gồm tất cả các dịch vụ: Tham quan thiên nhiên, sử dụng công viên nước và những trò chơi mạo hiểm.

Một lưu ý nhỏ! Giá vé trên Chưa Bao Gồm phí dịch vụ: Suối nước nóng, tắm bùn, Nhà tuyết.

Nhà Tuyết: 100.000đ/ người

Âm cung huyền bí: 40.000đ/ người

Tắm khoáng, tắm bùn: 

Người lớn: 200.000đ/ người

Trẻ em     : 150.000đ/ người

Có gì ở Khoang Xanh Suối Tiên?

Thác nước – Từ khóa chính ở Khoang Xanh Ba Vì

Hệ thống thác suối là điều vô cùng đặc biệt khi đề cập đến Khoang Xanh Ba Vì. Tưởng tượng những dòng thác tung bọt trắng xóa hòa vào tiếng thiên nhiên. Bạn yên tâm nhé, dòng nước này chảy từ trên thượng nguồn xuống nên rất sạch. Bạn có thể hoàn toàn rũ bỏ mọi muộn phiền, đắm chìm trong làn nước mát mẻ mà mẹ thiên nhiên ban tặng. 

Với rất nhiều thác nước lớn nhỏ khác nhau, phải kể đến: Thác Mơ, Thác Mâm Xôi, Thác Hòa Lan… hay cả dòng Suối Tiên uốn lượn vô cùng duyên dáng, chắc chắn vẻ đẹp này sẽ làm các bạn phải choáng ngợp đó. 

thac nuoc khoang xanh

Tiếng thác nước đổ hòa vào nhịp thở của mẹ thiên nhiên

Công viên nước, bể bơi

Tuy nhiên, điểm thu hút được nhiều người đó lại chính là công viên nước. Khác với những bể bơi mà chúng ta hay đến, nguồn nước ở đây là hoàn toàn tự tự nhiên. Chính vì thế, bể bơ này rất an toàn đặc biệt là đối với các em nhỏ. 

Đối với những ai ưa thích mạo hiểm thì có thể tham gia trượt máng, tăng thêm phần thú vị. 

cong vien nuoc khoang xanh

Công viên nước với máy tạo sóng tự động

Bùn khoáng

Ngoài ra, khu du lịch Khoang Xanh Suối Tiên đã thiết kế khu tắm bùn trong không gian vô cùng yên tĩnh. Kết hợp với tiếng nhạc du dương, khiến cho khu bùn khoáng trở thành một khu Spa đích thực. 

Tùy vào sở thích và nhu cầu của mỗi du khách, Khoang Xanh cung cấp đa dạng dịch vụ tắm bùn. Có thể kể đến: tắm Bùn tại VIP SPA, tắm bùn Tiên Sa, tắm bùn đặc biệt, tắm bùn tập thể…Hơn nữa, du khách có thể sử dụng thêm dịch vụ hồ bơi thác nước khoáng ấm, massage…

tam bun khoang xanh

Tắm bùn khoáng nóng tự nhiên trong âm nhạc du dương

Thung lũng khủng long

Khu vui chơi khủng long là nơi các em nhỏ thoải mái vui chơi mà lại giúp tăng thêm kiến thức. Trải nghiệm của du khách sẽ được chân thật hơn với bộ phận mô phỏng tiếng gầm của khủng long. Khung cảnh thiên nhiên huyền bí sẽ càng làm trải nghiệm của mình chân thật, thú vị hơn nhiều. 

thung lung khung long khoang xanh

Chiêm ngưỡng những bức tượng khủng long khổng lồ

Trò chơi mạo hiểm

Đối với những ai ưa thích mạo hiểm thì chắc chắn sẽ không thể bỏ lỡ những trò chơi này. Bạn và người thân sẽ có những phút giây thư giãn khi tham gia các trò chơi này đấy.  

tro choi tham bay khoang xanh

Trò chơi thảm bay

Và đó là những thông tin cơ bản mà bạn cần lưu ý trước khi đu Khoang Xanh Suối Tiên. Đắm mình vào thiên nhiên hay tham gia những trò chơi thú vị là điều mà bạn không thể bỏ lỡ. Một lưu ý nhỏ: Mặc dù khu du lịch có hệ thống thác suối nước rất sạch nhưng bạn vẫn nên mang theo những bộ đồ bơi của riêng mình nhé, vì chúng sẽ vừa vặn và giúp chúng mình tự tin hơn đó. 

 

Đu quay sao chổi

Đu quay sao chổi

Có dịp du lịch tới Khoang Xanh- Suối Tiên, các bạn cũng có thể ghé thăm khu du lịch MEDI Thiên Sơn để trải nghiệm hình thức du lịch chữa lành lần đầu tiên có tại Việt Nam.