SÔNG ĐÀ BA VÌ – NGHE NƯỚC HÁT TÌNH CA

Vẻ đẹp của sông Đà đã đi vào thơ ca nhạc hoạ. Nhưng ít ai biết, nhánh sông chảy qua Phong Vân, Ba Vì nên thơ như một bản tình ca núi rừng. Hãy cùng Du lịch Ba Vì đi tìm hiểu sông Đà Ba Vì và các đặc sản tại mảnh đất thiêng trong bài viết.

Sông Đà Ba Vì
Đoạn sông Đà Ba Vì

Sông Đà trong lịch sử

Sông Đà là dòng nước mạnh mẽ đánh thức cả núi rừng Tây Bắc. Đã có rất nhiều ngòi bút miêu tả vẻ dữ dằn, hùng vĩ của dòng sông. Nhưng ở ngay ngoại thành Hà Nội, lại có dòng chảy của nhánh sông Đà nhẹ nhàng như một bản tình ca. Dòng sông chảy qua các tỉnh Tây Bắc và phân chia Ba Vì với Phú Thọ. Năm xưa, lãnh tụ Nguyễn Quang Bích lập căn cứ bên sông Đà. Từ đó, những vần thơ hào hùng, rực ý chí chống Pháp gắn liền với dòng sông ra đời. Đây cũng là dòng sông linh thiêng gắn liền với truyền thuyết Sơn Thánh Tản Viên.

Đến Ba Vì nghe nước hát tình ca

Tương truyền rằng, ngày xưa khi đánh nhau giành công chúa Mỵ Nương. Sơn Tinh ném những tảng đá to chặn dòng nước dữ của sông Đà. Vậy nên khúc sông Đà Ba Vì chảy hiền hoà như một bức tranh thuỷ mặc. Dòng sông trải dài như mái tóc cô sơn nữ. Mùa xuân nước màu ngọc bích ôm ấp ngọn núi.

Sông Đà Ba Vì hùng vĩ
Mùa xuân nước màu ngọc bích ôm ấp ngọn núi.

Mùa đông lại màu đỏ hồng như đôi má người thiếu nữ. Nhìn hiền hoà vậy mà dưới lòng sông là đá ngầm sắc nhọn bên vách núi cheo leo dựng đứng. Ở đây giữa trưa mới có thể thấy mặt trời, mùa hè vẫn còn thấy lạnh. Không chỉ là sơn thuỷ hữu tình, sông Đà lưu giữ niềm tin của các thế hệ về đất nước độc lập, tự do.

Những món ngon không thể cưỡng quanh sông Đà

Khi đến thăm Ba Vì, du khách có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ngon nổi tiếng. Một số món ngon như sữa dê tươi Ba Vì, cơm lam Ba Vì,….

Cá tiến vua sông Đà Ba Vì

Tương truyền, người dân ven sông Đà Ba Vì bắt được một chú cá lạ. Người dân dâng lên vua Hùng. Vì hương vị thơm ngon độc đáo mà từ ấy vua Hùng ra lệnh món ấy trở thành món ăn tiến vua.

Cá sông Đà Ba Vì
Cá sông Đà là một đặc sản nổi tiếng trên cả nước

Ngoài cá anh vũ, còn có cả cá lăng, cá chiên, dầm xanh, cá bỗng. Cá sông Đà là cá tự nhiên nên rất đa dạng và độc đáo. Không tự nhiên mà có câu “Dê núi đá, cá sông đà”. Từng chú cá tươi được tẩm ướp và chế biến ngay tại chỗ sẽ mang lại trải nghiệm khó quên cho du khách.

Sữa tươi, sữa chua, bánh sữa Ba Vì

Đến Ba Vì không thử các sản phẩm từ sữa là một thiếu sót lớn. Với những trang trại bò, dê lớn cùng không khí thanh sạch.

Sữa sông Đà Ba Vì
Các sản phẩm từ sữa của Ba Vì được du khách rất ưa chuộng

Sữa tươi Ba Vì có vị ngậy, béo đặc biệt. Uống ly sữa tươi mới thanh trùng, cảm giác tươi mới khác hẳn với sữa đóng hộp thường ngày. Ngoài ra, được làm từ sữa mới nên sữa chua, caramen, bánh sữa của Ba Vì cũng rất ngon.

Thịt bê sông Đà Ba Vì

Cùng với bò sữa, thịt bê non Ba Vì được nuôi sạch thả tự nhiên cũng là đặc sản của vùng. Món ăn đơn giản nhưng nguyên liệu tươi ngon tạo thành món ăn tuyệt vời.

Thịt bê non sông Đà Ba Vì
Bê non được nuôi thả tự nhiên, sạch và có mùi vị rất khác biệt so với bê những vùng khác

Một số món được du khách yêu thích khi đến Ba Vì như bê tái chanh, bê xào sả ớt, bê xào măng…

Gà đồi Ba Vì

Gà đồi Ba Vì được nuôi dưỡng trong tự nhiên, thả tự do nên thịt chắc và thơm. Gà có thể chế biến thành nhiều món như gà nướng, luộc, hầm, lẩu, nộm…

Gà đồi sông Đà Ba Vì
Các quán gà đồi nằm dọc QL32 và ĐL Thăng Long

Để thưởng thức thịt gà, du khách có thể đến bất cứ quán ăn nào ở quanh khu vực sông Đà. Các quán còn nằm rải rác quanh Đại Lộ Thăng Long hoặc đường 32.

Lợn rừng sông Đà Ba Vì

Thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây núi rừng hùng vĩ nên không thể thiếu thịt lợn rừng. Món ăn không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài lợn rừng còn có các đặc sản chim trĩ, gà gô, nhím, cầy…

Lợn rừng sông Đà Ba Vì
Thịt lợn rừng là một món ngon có giá trị dinh dưỡng cao

Rau rừng

Rau rừng Ba Vì được trồng và chăm sóc trong mô hình sạch, không dùng hoá chất canh tác. Vậy nên rau rừng có vị ngọt rất riêng. Du khách ghé thăm Ba Vì thường mua rau về làm quà hoặc dùng cho gia đình.

Rau rừng Ba Vì sông Đà
Rau rừng được du khách mua về làm quà

Có dịp đến thăm Ba Vì, bạn cũng hãy thử tận hưởng dịch vụ du lịch chữa lành từ MEDI Thiên Sơn. Nằm giữa núi non hùng vĩ, khu du lịch không chỉ chữa lành thân bệnh mà còn giúp du khách phục hồi tâm bệnh. Hãy gửi tặng cho bản thân và gia đình những ngày nghỉ trọn vẹn nhất.

Sông Đà Ba Vì là một đoạn sông Đà chảy qua địa phận Ba Vì. Vẫn giữ vẻ mạnh mẽ từ Tây Bắc lại pha vẻ dịu dàng của cô gái Tản Viên. Đến sông Đà, lắng nghe hơi thở của núi rừng, tâm trí như được gột rửa từ bên trong.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *